DAY1

1. AM

   食品工場の舞台裏を見学

   セブン‐イレブン向け商品の製造工場に入り、野菜の下処理から調理、盛り付けまでの一連の工程を見学します。
   徹底した衛生管理や品質管理の仕組みを間近で見ることで、「毎日当たり前に食べている商品」がどれほど多くの工夫と努力によって作られているのかを体感できます。

2. PM

   「おいしさ」を生み出す商品づくりを学ぶ

   工場見学後には、実際に製造された商品を試食しながら、商品開発の背景やこだわりについて社長から直接話を聞くことができます。
   「なぜこの味なのか」「なぜこの製法なのか」といった、一つひとつの商品に込められた想いや工夫を知ることで、食品メーカーの商品開発の奥深さを学べます。

DAY2

1. AM

   社内ミーティングに参加

   本社へ移動し、実際に行われている社内ミーティングへ参加します。経営層がどのような視点で課題を整理し、意思決定を行っているのかを間近で体験。普段見ることのできない食品メーカーの経営現場を知ることができます。

2. PM

   「50年続く会社」の経営戦略を学ぶ

   創業から約50年にわたり成長を続けてきた虎昭産業。
   その裏側には、変化に対応し続ける経営と、次世代を見据えたホールディングス化など、長期視点の戦略があります。事業承継や新規事業への考え方など、中小企業が持続的に成長するためのリアルな経営を学ぶことができます。

DAY3

1. AM

   現場主義だからこそ生まれる品質へのこだわり

   同社では、カット済みではなく産地から届いた野菜を丸ごと仕入れ、自社工場で加工しています。
   トレーサビリティや異物除去など、一つひとつの工程を自社で担う理由を知ることで、「安心・安全」と「おいしさ」を両立させる品質へのこだわりを体感できます。

2. PM

   社長との会食・対話

   一日の最後には、内山社長との会食を通じて、学生時代の経験や経営者としての考え方、50年以上企業が成長し続ける秘訣について直接話を聞くことができます。
   「変化を恐れず挑戦し続ける姿勢」や「品質への妥協なきこだわり」など、経営哲学に触れられる貴重な時間です。
   
   仕事やキャリアに関する相談もでき、普段では得られない学びを持ち帰ることができます。
   
   ※記載の鞄持ち内容は、すべて一例です。