伝統を守りながら「中国料理レストラン」の新しいかたちを創る。
学びを糧に、挑戦し続ける経営者。

会社概要

会社名

株式会社浜木綿

所在地

愛知県名古屋市昭和区山手通三丁目13番地の1

代表者

代表取締役社長　林 永芳

事業内容

中国料理レストラン経営

設立

1968年2月13日

従業員数

241名（ほかパートおよびバイト1,537名）※2025年7月現在

Web

https://www.hamayuu.co.jp/

株式会社浜木綿は、「家族でくつろげる中華」をコンセプトに、独自の価値を追求し続けている中国料理レストラン企業です。高品質な料理と、世代を超えて安心して集える空間設計を両立させ、地域に根ざした飲食文化を築いています。 同社の最大の特長は、“おいしさ”を軸にしながらも、料理だけに依存しない体験価値の提供にあります。祖父母から孫まで3世代が一緒に食卓を囲めるよう、ゆとりある席配置や多彩なコース設計を導入。セントラルキッチンによる統一的な品質管理と、独自の社員育成制度を確立し、自社で調理人材を育て上げる仕組みを整えています。 「浜木綿」「四季亭」「桃李蹊」「中国食堂はまゆう」の4ブランドを展開し、家族の集まりから日常使いまで幅広いシーンに対応。多層的なブランド戦略により、地域密着型ながらも競合他社にはない強固なポジションを築いています。